دكتور تغذية: بيع الزيت المستخدم بمثابة «سم قاتل»
قالت الدكتورة إيمان حبيب، رئيس قسم التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومي للتغذية، إن الزيت المستخدم يكون قد تعرض للحرق أكثر من مرة، وفقد كل خواصه وتحول لمادة مضرة وتحتوي على مواد مسرطنة وكمية عالية جدًا من الدهون المتحولة التي لها أثر كبير على الصحة.
إعادة بيع الزيت في مناطق شعبية
وأضافت خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "حضرة المواطن"، والمذاع عبر فضائية “الحدث اليوم”: "بعض الناس تجمع الزيت المستخدم، ويتم عمل معالجة له لتزيل الشوائب منه ليعود لونه صافي نسبيًا، لكنه يحتوي على كل المواد الضارة ويباع في محلات تحت بير السلم في المناطق الشعبية والناس تشتريه وهم غير مدركين أنه كارثة ويجب منع مثل هذا الاستخدام".
وتابعت، أنه من الممكن استخدام الزيت المستخدم في المحركات ومصانع الصابون، ويوجد طرق كثيرة للاستفادة منه، مؤكدة أنه أصبح عبارة عن "سم قاتل" ولابد أن يكون هناك رقابة من الناس ومن يبيعه لابد أن يعلم أنه يضر الجميع.
